Jose Ignacio Sánchez

Jose Ignacio Sánchez es investigador y coordinador de proyectos para la cátedra Strachan de Filantropía e Inversión Social de INCAE Business School. Sus áreas de trabajo exploran la bioeconomía, el desarrollo sostenible, los negocios regenerativos y la pérdida y desperdicio de alimentos.

Anteriormente, Ignacio se ha desempeñado como profesor para la Escuela de Economía Agrícola de la Universidad de Costa Rica, y como investigador para el Centro de Investigación en Economía y Desarrollo Agroempresarial de la Universidad de Costa Rica.